神戸牛・神戸有機野菜 志ん Shin

神戸牛・神戸有機野菜 志ん Shin

神戸牛と厳選した黒毛和牛、そして有機野菜。
最高級の食材をリーズナブルに味わえるステーキ店

　肉の焼ける音と匂いに食欲が掻き立てられる──。〈神戸牛 ・神戸有機野菜 志ん Shin〉は、阪急神戸線・三宮駅から徒歩3分ほどの場所に建つビルの2階に店を構えるステーキ店。

　木の温もりある設えでまとめられた店内は、シンプルで心地良いモダンな空間。カウンターには11席と、プライベートを大切にしたテーブル席は４名席が５テーブルあり、ご予約は最大20名様までお受けできる。

　食材は日本を代表するブランド和牛「神戸牛」をはじめ、神戸牛にも引けを取らないA5・A4ランクの肉質を持つ厳選した黒毛和牛と、シェフ自らが足を運んで契約した農家から直接届く新鮮な有機野菜たちをふんだんに使っている。その根底には店を訪れていただくお客様に、「安心安全で美味しい料理を食べていただきたい」との想いがあるからだ。

　メニューの種類は実に豊富で、ランチタイムには、神戸牛や厳選黒毛和牛のステーキのミニコース、モモ肉を使ったステーキ重、ハンバーグなどが用意されている。ディナータイムも複数のコースが用意され、中でも一番のおすすめは、ロース肉とモモ肉2つの部位を同時に味わうことのできる「食べ比べコース」である。厳選黒毛和牛の食べ比べはもちろん、最高級神戸牛の3種類の部位（モモ・ロース・フィレ）の食べ比べはなんとも贅沢な究極のコース。また海鮮焼や和食、パスタなどの料理も用意され、こちらもファンの多い人気のメニューとなっている。

　オーナーでシェフの片桐氏は、〈志ん〉の他にもバーを経営していることから、店には様々な酒類が用意され、最高級のステーキと新鮮な有機野菜を使った料理を、お好みのお酒と共に愉しんでいただける。

　2004年の開業以来、訪れるお客様に笑顔と喜び、そして信頼を届けてくれるステーキの名店〈神戸牛 ・神戸有機野菜 志ん Shin〉。まだ訪れたことのない方は、ぜひ一度。

店舗情報