鈴木観助本舗
![2023MIE_kansuke_3 半つきした餅米の間から上品なこし餡が口いっぱいに広がる銘菓「くうや茶屋餅」。白、ピンク、緑の3色があり、長く親しまれている御祝菓子である](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2023MIE_kansuke_3.jpg?w=956&h=1157&ssl=1)
創業130有余年。
伊勢で親しまれ守り続ける伝統の味
伊勢の二見浦は、平安朝のころより多くの歌にも詠まれた名勝地であり、いつの時代も伊勢神宮の参拝者が多く訪れてきた地。JR参宮線の二見浦駅から夫婦岩へと続く夫婦岩表参道沿いは、その歴史的な佇まいを残した建物や伝統的なお土産店などが並び、今も多くの人々が訪れる観光スポットである。
ご紹介する〈鈴木観助本舗〉の「くうや茶屋餅」は、餅米をせいろで蒸して米の形を残すように半つきし、あっさりした良質のこし餡を包んだ伊勢二見が誇る隠れた銘菓だ。二代目の鈴木観助氏が東京の老舗和菓子店で修業を積み、「味覚・触感・風味」を追求した逸品を、四代目となる現店主が今でも全工程の一つひとつを手づくりしながらその味を守っている。
こし餡に使う小豆は厳選した北海道産で、さらっとした口当たりのなめらかさを大切にしている。もちろん餅米も国産100%。口に入れてひと噛みすれば、半つきされた餅米の間から気品のあるこし餡のほんのりとした優しい甘さが口の中いっぱいに広がる。
また、和菓子を通して季節の味を愉しんでいただきたいとの想いから、季節限定商品も揃う。春は桜の葉の塩漬けを餡に練り込んだ「桜あん」。夏は風味も爽やかな「瀬戸内レモンあん」。秋に出る「栗あん」は、風味・味ともに最高級品とされる宮崎県西郷村の栗を使った店一番の人気商品。冬に登場する「芋あん」は、徳島県のブランド芋・鳴門金時を使っている。さらに粒が大きく上品な甘みがある「北海道産大納言」を使ったおこわ(お赤飯)など、どれもこだわりの素材で丁寧につくられる美味しさから、全国にファンがいるほどだ。
店は宿が多く建ち並ぶ旅館街に位置し、店の裏には伊勢湾を望む二見浦公園もある。
昔ながらの美味しさで長く親しまれている御祝菓子〈鈴木観助本舗〉の「くうや茶屋餅」。まだ食べたことのない方はぜひとも味わっていただきたい伊勢二見の銘菓である。
![2023MIE_kansuke_7 親しい方へのご挨拶、お土産、お祝いの引き出物などにもお使いいただける伊勢二見の銘菓「くうや茶屋餅」。遠方への発送もしているので、詳しくはホームページをご確認いただきたい](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2023MIE_kansuke_7.jpg?w=576&h=702&ssl=1)
![2023MIE_kansuke_8 瀬戸内海に点在する島々で育まれるレモンを使った爽やかな酸味とレモンピールのほのかな苦味が夏にぴったり。冷やすとより一層美味しい 瀬戸内レモンあん 6個入り1,015円。販売期間:6月中旬〜8月下旬](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2023MIE_kansuke_8.jpg?w=376&h=236&ssl=1)
![2023MIE_kansuke_10 宮崎県「西郷村」の栗は、自然の恵を受けて大きく育ち、実の黄色が強い品種。風味・味ともに最高級品とされ、市場にはほとんど出回らない貴重な素材 栗あん 6個入り1080円。販売期間:9月上旬〜12月上旬](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2023MIE_kansuke_10.jpg?w=376&h=235&ssl=1)
![2023MIE_kansuke_9 徳島県鳴門市や徳島市の砂地で育つブランド芋・鳴門金時は糖度が高く食物繊維やビタミンも豊富。この芋を秘伝の製法で炊き上げるこだわりの逸品 芋あん 6個入り950円。販売期間:12月初旬〜3月中旬](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2023MIE_kansuke_9.jpg?w=376&h=223&ssl=1)
![2023MIE_kansuke_11 こし餡に桜の葉の塩漬けを混ぜた春限定の商品。桜をイメージしたピンクのこし餡と餅米に、桜の葉の香りが春の訪れを感じさせてくれる 桜あん 6個入り886円。販売期間:3月中旬〜5月上旬](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2023MIE_kansuke_11.jpg?w=634&h=423&ssl=1)
![2023MIE_kansuke_5 粒が大きく甘みがあり、小豆の高級品種と言われる「北海道産大納言」と国産の餅米を使い、ふっくら丁寧に炊き上げた「大納言おこわ」。1,836円](https://i1.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2023MIE_kansuke_5.jpg?w=318&h=423&ssl=1)
![2023MIE_kansuke_4 「くうや茶屋餅」大。2,160円](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2023MIE_kansuke_4.jpg?w=612&h=459&ssl=1)
![2023MIE_kansuke_2 法事用としてもご利用できる白と緑(よもぎ)のセット「くうや茶屋餅」一口サイズ。1,458円](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2023MIE_kansuke_2.jpg?w=340&h=228&ssl=1)
![2023MIE_kansuke_1 「くうや茶屋餅」一口サイズ。1,458円](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2023MIE_kansuke_1.jpg?w=340&h=227&ssl=1)
店舗情報
鈴木観助本舗
住所 | 三重県伊勢市二見町茶屋537-18 |
電話番号 | 0596-43-1112 |
営業時間 | 9:00~17:00 |
定休日 | 水曜日(祝日の場合営業、翌日休日) |
ホームページ | https://www.kuuyamochi.com |