下呂温泉 懐石宿 水鳳園

下呂温泉 懐石宿 水鳳園すいほうえん

渾々と湧き出す下呂の湯と
こだわりの懐石料理をゆっくり愉しむ宿

　下呂の街を展望する高台に位置に建つ〈懐石宿 水鳳園〉は、ものごとの始まりや起源を表す孔子の言葉「濫觴（らんしょう）」を大切にするおもてなしと料理が自慢の宿。

　1975年（昭和50年）に創業し、本館に10室、別邸「悠佳亭」に6室の計16の客室を用意する同宿。その内の9室には、露天風呂や半露天風呂を備えており、下呂温泉の湯を好きな時に好きなだけ愉しんでいただける。

　訪れるお客様がこれまで以上に快適にお過ごしいただけるよう館内をリニューアルしている宿では、2022年3月に日本料理「饗茶庵 花香（きょうさあん かこう）」を新設。そして2024年3月、ライブラリーラウンジの新設と、バリアフリー仕様で露天風呂付スイートとなる「忍冬（すいかずら）の間」、露天風呂付ジュニアスイートの「水仙の間」、露天風呂付ジュニアスイート「夕菅の間」をリニューアルオープンした。完成したばかりの3つの客室は日本建築の様式に使いやすいモダンな家具を設えた寛ぎの空間。プライベートを大切に、どなた様でもゆっくりお過ごしいただける。

　「日本三名泉」と言われる下呂の湯を愉しめる宿には3つの浴場をご用意。本館5階には展望露天風呂「殿の湯」と「姫の湯」を。湯殿から渾々とお湯が湧き出る大浴場「夢の湯」と「美人の湯」。そして内湯とマイクロバブルの微細な泡が発生する露天風呂を備えた貸切風呂「睦美の湯」。開放的な広い浴場で良質な下呂温泉の名湯を堪能できる。

　料理の評価も非常に高い宿では、A5等級の飛騨牛や地元の食材を使い、“いつまでも心に残る”という意味を込めて名付けた「余情懐石料理」を、食事処「饗茶庵 花香」や「茶寮 囲炉裏庵」でゆっくり召し上がれる。また、敷地内にある別棟「飛騨牛茶寮 神月」では、飛騨牛をステーキのコースで味わっていただける。

　歴史ある下呂の湯と、こだわりの懐石料理を存分に堪能できる〈懐石宿 水鳳園〉。下呂温泉にお越しの際には、ぜひご利用を。

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