南蛮亭
![2024oita_nanbantei1 目の前でオーナーがステーキを焼き上げるカウンター席。磨きこまれたカウンターと鉄板に半世紀を超える歴史が宿る。華美に走らずけれど上質に。クラシックな空間は、まさに“THEステーキハウス”の佇まい。最高級品質の食材を扱っているが、おもてなしは実にアットホームだ](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024oita_nanbantei1.jpg?w=956&h=638&ssl=1)
おおいた和牛のみを専門に創業50余年。
鉄板焼きステーキの醍醐味を味わえる信頼の老舗
どっしりとした空間と温かくも礼節のあるおもてなし—。今では珍しくなった古き良き時代のステーキハウスの設えを守る〈南蛮亭〉は、創業から54年を数えるまさに老舗。創業者の恩師が、かつて大分の地で花開いた南蛮文化にちなんで〈南蛮亭〉と命名し、店のシンボルである南蛮人のイラストは、当時小学生であった恩師のご子息がデザインされたものだ。そのご子息も成人し、現在地元テレビ局の代表取締役に就任する等、同店に親に連れられて通っていたお子様が、今ではご自身の家族を連れて来店することも多く、数世代にわたって同店の味を愛し通い続けるファンが大勢いる。
同店では創業当初より質の高い豊後牛の中でも最高ランクの「おおいた和牛」のみを厳選して取り扱い、お客様に当日召し上がっていただく肉の血統・飼料・生産者のプロフィールを明確に提示している。また、店が定めるレベルに達する肉がないときには、「売り切れ」として、お客様に提供しないというのもオーナーのこだわりだ。
ステーキは、肉のトロける美味しさ、甘さを存分にお愉しみいただけるサーロイン、しっとりとしてやわらかい肉質のヒレからお選びいただき、28種類のスパイスを使った秘伝の自家製ソースがその味わいをより一層引き立ててくれる。さらに、絶妙の焼き加減で仕上げて切り分けたステーキを、温めたパンの上に乗せてサーブするのも同店ならではのスタイルだ。焼きすぎを防げると同時に、肉汁がしみ込んだパンを肉と一緒に召し上がれば、まさに至福の味わいをご体験いただけることだろう。おおいた和牛に加えて魚介のご用意もあり、コース仕立てのステーキディナーをはじめ、サラダと焼き野菜が付帯する単品ステーキメニューも揃っているので、その時々のお腹の具合やシーンによってお選びを。
カウンター席、テーブル席に加えてお座敷仕様の個室もあるので、大切な方との記念日のお祝いや誕生日のお祝い、宴会等にもぜひご利用を。県外からお越しの肉好きの方をお連れしても、お喜びいただけること請け合いである。
![2024oita_nanbantei8 豊後牛は約100年の歴史があり、2017年に開催された“和牛のオリンピック” として知られる「第11回全国和牛能力共進会(宮城県開催)」において、種牛の部で日本一の「内閣総理大臣賞」を受賞、全区で優等賞入賞、さらに総合で全国第3位と輝かしい成績を収める等、その評価はますます高まっている](https://i1.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024oita_nanbantei8.jpg?w=637&h=425&ssl=1)
![2024oita_nanbantei6 最高品質A5ランクのヒレ](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024oita_nanbantei6.jpg?w=315&h=211&ssl=1)
![2024oita_nanbantei7 サーロイン](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024oita_nanbantei7.jpg?w=315&h=210&ssl=1)
![2024oita_nanbantei5 2代目オーナーは、ソムリエの資格を有し、おおいた和牛とワインのマリアージュに取り組んでいる](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024oita_nanbantei5.jpg?w=476&h=318&ssl=1)
![2024oita_nanbantei2 店舗2階にあるお座敷スタイルの個室。](https://i2.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024oita_nanbantei2.jpg?w=476&h=318&ssl=1)
店舗情報
南蛮亭
住所 | 大分県大分市都町2-4-25 |
電話番号 | 097-535-1129 |
営業時間 | 17:00〜22:00 |
平均予算 | Dinner 11,500円〜 |
定休日 | 日曜日、お盆、正月 |
ホームページ | http://www.nanbantei1.owst.jp/ |
※平均予算は税込み金額の目安です