店内には、煎茶、玄米茶、茎茶、芽茶、ほうじ茶等、プロの確かな目で厳選された銘柄がずらりと並ぶ。希少な茶葉の美味しさを最大限に引き出したオリジナルブレンドにも注目だ
「茶摘み」は、全国の料理人が集う芽生会のメンバーと共同企画した、日本の食文化の楽しさを伝え、日本茶の生産農家を元気にする手軽で本物の日本茶だ。茶葉は、その年の最高品質の茶葉をつくり、100g 3,000円クラスの「茶摘み」専用オリジナルブレンド茶を使用。高品質でフレッシュな日本茶を様々な場でつくることができ、いつでも・どこでも本格的な味と香りを楽しみ、提供することができる。ベースになる味はまろやかながらすっきり感があり、コクや旨みをしっかり実感でき、あらゆる料理をひきたてる。また、international taste institute2022の審査会において、世界中から集った優秀なソムリエが審査をし、5つのカテゴリーから構成・認証される大変権威のある味の認定「Superior taste institute」で、総合78.1％のスコアで1つ星を取得した
北限のお茶特有の馥郁たる香りとまろやかな茶の旨みを封じ込めたボトルタイプの「伊達茶」。公益財団法人世界緑茶協会2018年アワード審査員奨励賞を受賞した本製品は、仙台藩主「伊達政宗」をモチーフとし、政宗公が愛したであろう北の茶畑のとっておきの一番茶を味わえる
独特な北限の香気を纏う看板商品「伊達茶」は、伊達政宗公のお膝元・宮城で生まれ、今日まで愛されてきた日本一香りの良い名茶。煎茶と東松島産の“かぐや姫”米を使用した玄米茶の2種類がある。伊達茶（玄米茶）は、JR東日本のトランスイート四季島に採用されている。急須は常滑焼の〈茶匠矢部園〉オリジナル商品
最高級煎茶「水仙1号」と、ほうじ茶の概念を変える「くきほうじ茶」がセットになった、贈り物にもお勧めな「四季島 ティーバッグセット」。本格派の茶の旨みを、お手軽に味わえる。JR東日本のトランスイート四季島に採用されている逸品である