ジャージーブラウン
![2024hokkaido_rookyfarm7 写真は〈ジャージーブラウン〉の商品ラインナップ。美味しいのはもちろん、多くの商品が十勝を代表する乳製品として認められている。ジャージー牛に与える飼料からこだわり、安心・安全で丁寧な製品を作り続けている](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024hokkaido_rookyfarm7.jpg?w=956&h=638&ssl=1)
「十勝ブランド」で多くの商品が5つ星認定
遺伝子組換え混入防止管理済み飼料で育てるジャージー牛の乳製品
新千歳空港ターミナルビルでソフトクリームや乳製品を販売している〈ジャージーブラウン〉というアンテナショップがあるのをご存知の方も多いだろう。ご紹介するのは、十勝のジャージー牛から搾乳された生乳を原料に、乳製品の加工販売を行う、株式会社ルーキーファームのブランド〈ジャージーブラウン〉である。
ジャージー牛はよく聞く乳牛の種類である。黄色味かかった生乳はゴールデンミルクと呼ばれイギリス王室御用達のロイヤルミルクでもある。特筆するのは飼育時に与えられる餌で遺伝子組換え混入防止管理済み飼料であるということだ。ジャージー牛の飼育は全国の乳牛の約1%弱と少なく、その中でも遺伝子組換え混入防止管理済み飼料での飼育はコストと手間がかかるため非常に稀であるという。そのこだわりの餌でジャージー牛を飼育しているのは十勝にある髙田牧場。その生乳を使い、乳製品の加工を手掛けているのは、株式会社ルーキーファームのグループ会社でもある有限会社十勝ミルキーである。加工工場である有限会社十勝ミルキーは、HACCP運用を含む食品安全規格「JFS‐B規格」を取得した衛生管理認定取得工場でもある。
株式会社ルーキーファームは、髙田牧場のこだわりの生乳を使い、有限会社十勝ミルキーが加工と製造を行った乳製品を、自社ブランド〈ジャージーブラウン〉として販売を行っている。搾りたて牛乳、フローズンヨーグルト、麹プレミアムヨーグルト、酪農王国十勝ジャージー飲むヨーグルト、十勝ジャージーヨーグルト、ソフトクリームは、「十勝ブランド」で最高評価の5つ星を受ける商品でもある。
〈ジャージーブラウン〉の製品は、オンラインショップから購入できる他、全国の百貨店や大手スーパー等の北海道フェアにも出品されるので、見かけたらぜひともご購入を。
美味しいのはもちろん、安心で安全な十勝を代表するこだわりの商品である。
![2024hokkaido_rookyfarm3 緑のカップは「フローズンヨーグルト」。ジャージー生乳・グラニュー糖・全粉乳のみで作られる。ヨーグルト風味のアイスクリームではなく、種類別も発酵乳で乳酸菌が1㎖あたり2億個以上生きている。安定剤、乳化剤、香料は不使用。北のハイグレード食品2020選定、北のブランド認定、十勝ブランド認定商品。他のカップはミルクのリッチなコクと濃厚な風味のミルキーアイスクリーム](https://i2.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024hokkaido_rookyfarm3.jpg?w=502&h=335&ssl=1)
![2024hokkaido_rookyfarm8 「麹プレミアムヨーグルト」。麹とヨーグルトのコラボレーションで、今までにないヨーグルトスイーツを目指した逸品。北のハイグレード食品2019選定、十勝ブランド認定、十勝ブランドグランプリ2020ベストオブ十勝グランプリ受賞商品](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024hokkaido_rookyfarm8.jpg?w=502&h=335&ssl=1)
![2024hokkaido_rookyfarm5 遺伝子組換え混入防止管理済み飼料使用十勝産ジャージー生乳100%使用「搾りたて牛乳」は、「十勝ブランド」で5つ星に認定される牛乳である](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024hokkaido_rookyfarm5.jpg?w=450&h=674&ssl=1)
![2024hokkaido_rookyfarm6 マイルドな風味で後味スッキリ。ジャージー牛乳の美味しさが最大限に引出され濃厚なコクが感じられるヨーグルト](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024hokkaido_rookyfarm6.jpg?w=476&h=318&ssl=1)
![2024hokkaido_rookyfarm1 ジャージー牛乳の濃厚な味わいが美味しいと人気のソフトクリームは、ジャージーブラウン新千歳店・帯広店でどうぞ](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024hokkaido_rookyfarm1.jpg?w=476&h=318&ssl=1)
店舗情報
株式会社ルーキーファーム
住所 | 北海道帯広市西5条南34-12 |
電話番号 | 0155-47-1032 |
営業時間 | 10:00〜18:00 |
定休日 | 土曜日、日曜日、祝日 |
ホームページ | https://www.rookyfarm.com |