博多割烹 流れ鮨 海進丸

博多割烹 流れ鮨 海進丸

カジュアルにもフォーマルにも
シーンに合わせて味わえる極上の鮨と割烹料理

　福岡市早良区にある西新商店街は、地元からも旅行者からも人気を集める商店街。昼夜賑わうこの通りの一角にオープンした〈博多割烹 流れ鮨　海進丸〉は、西新エリアの人気店「海鮮家 海進丸」をリニューアルし、2023年2月に現在地に移転。凝った寄せ木細工が施された外観は、商店街の新たなランドマークとして注目を集め、カジュアルな1階ではタッチパネルで注文した鮨や料理が特急レーンでテーブルに届く、安全で清潔な“流れ鮨”を。そして、ゆったりと静かな2階・3階は完全個室仕様のプライベートな空間で、料理人自慢の割烹料理をご提供。ご家族連れからご接待まで、様々なシーンで使い分けることができるのもうれしいかぎり。

　同店の厨房には、日本全国のこだわりの産地から、四季折々の旬の食材が厳選して集められ、長崎から直送の生マグロや天然のクエなど、近海ものの鮮度抜群のネタも揃う。これらの目利きのネタを使った特上握りや、イカの活づくり、揚げたての天ぷらをはじめ、ノドグロの炙りといった様々な海鮮料理を堪能いただけるコース料理は、お顔合わせや記念日、ご宴会といった特別な日にもおすすめだ。

　また、料理はもちろん空間へのこだわりも、同店が支持を集める理由のひとつ。1階の流れ鮨は、折り鶴や鞠、風車などの和の小物を散りばめた、遊び心のある空間になっていて、お子様連れの方もお気軽に。2階の個室は大切な方をおもてなしするのに最適な、ワンランク上の空間が用意されている。スタッフの気配りも実に行き届いているので、少人数でのご会食から大人数でのご宴会まで安心してお任せいただける。

　今日は気軽に美味しいお鮨を食べたいね、という日から、ここ一番の特別な日まで、〈博多割烹 流れ鮨　海進丸〉なら間違いなし。県外からのお客様をご案内しても、喜ばれること請け合いである。

店舗情報

※平均予算は税込み金額の目安です