国道17号から烏川に掛かる和田橋を渡り200ｍほど。白いタイル張りの建物の2階に店を構える〈Restaurant いしだ〉は、各界の著名人を魅了した伝説のレストラン「西洋膳所 ジョンカナヤ麻布」にて研鑽を積み、高崎市にあるブリティッシュスタイルの結婚式場で料理長を務めたシェフの石田博行氏が、2014年に開業したフレンチレストラン。開業時は観音山の中腹にて店を営んでいたが、2023年10月に現在の場所へと移転した。
厳選した国産牛をはじめ、地元や全国各地で旬を迎える食材、またオマール海老やヨーロッパ（フランスやハンガリー）産の鴨肉、トリュフ・フォアグラ・キャビアといったワンランク上の食材を使った特別な日にふさわしい料理など、クラシックフレンチをベースに重すぎず軽やかな現代風にアレンジした複数のコースが用意され、食材を生かす塩加減と甘み、辛み、苦み、旨みのバランスに配慮しながら盛り付けや演出も意識してコースを構成している。店にはリピートで訪れる方も多く、その際にはお客様の顔を思い浮かべながら、今回はどんなメニューで満足してもらおうか、喜んでいただこうかと考えながら、シェフ自身が料理を楽しんで創作している。
店には大きなワインセラーが備えられ、フランス産を中心にカリフォルニア産など常時100本ほどのワインがストックされている。サービスを担当するマネージャーの小暮氏は、ワインの知識が豊富なだけでなく、和食や中華、イタリアン、鉄板焼きと様々なジャンルの料理経験もあり、その日の料理に合わせるワインをシェフと相談しながら決めているので、店おすすめのワインとのマリアージュもぜひ一緒に愉しんでいただきたい。
上品で落ち着きのあるモダンな雰囲気でまとめられた店内には、6卓のテーブル席と最大8名様まで入れる個室も用意されているので、家族の記念日やお祝いの席として利用するお客様も多い。ランチは１名様から、ディナーは2名様から予約を受けている。建物入り口のスロープ、エレベーター前からトイレまでバリアフリーに対応し、貸し切りも可能なので、お気軽にお問い合わせを。
