京都祇園 天ぷら八坂圓堂

京都祇園 天ぷら圓堂 八坂本店

お茶屋の伝統とおもてなしを大切に守りながら
新たな感性を磨き続ける京風天ぷら

　明治18年、京都祇園でお茶屋として創業以来、140年を越える歴史ある看板を守り続けている〈圓堂〉。昭和35年に八坂通に移転し、平成3年に〈天ぷら圓堂 八坂本店〉として開業した。

　まず目を奪われるのは、築100年に及ぶ伝統的な京都の数寄屋造りの店構え。美しくライトアップされた五重塔を正面に見ながら八坂通を行くと、名刹・建仁寺の境内に抱かれるようにして〈圓堂〉が佇む。打ち水に行燈の灯る石畳を抜けて暖簾をくぐると、玄関には銘香のほのかな香りが漂い、それだけでも古都の夜を満喫した気分に浸れるだろう。庭に面した個室では、四季折々で表情を変える風情も愉しみながら、目の前で熟練職人が揚げる天ぷらに舌鼓。お茶屋時代から続く京都らしいおもてなしと共に、訪れる人々の心もおなかも満たしてくれる。

　旬の京野菜や山菜、瀬戸内や若狭から直送される魚介類、琵琶湖に注ぐ清流の川魚など、京都ならではの豊かな食材と最高級の綿実油を使い、素材が持つ風味や味を損なわないよう薄衣で揚げる天ぷらは驚くほど軽くあっさりとしていて、こだわりの「天つゆ」や「塩」が天ぷらをさらに引き立てる。ソムリエの厳選するワインや銘酒も豊富に取り揃えているので、どうぞご一緒に。

　古都の情緒に溢れる同店だが、2016年にはビバリーヒルズ店をオープンしており、熟練の職人技で揚げる京風天ぷらと伝統的な京懐石料理を提供。日本の本物の食と文化でもてなしながら、世界中から訪れるお客様を魅了している。

　また〈圓堂〉にはお弁当の配達サービスもあり、会社接待や商談、研修会やイベント、法事や法要などまとまった数であれば、出来たての天むすや天巻などを折り詰めにして配達してくれる。配達地域の指定はあるものの、京都市の他に、滋賀県の大津市や守谷市、遠くは大阪市へも無料で配達してもらえるので、どうぞご利用を。※お弁当の種類や配達地域はホームページでご確認を。

　京の旬の味覚を〈天ぷら圓堂 八坂本店〉で、ぜひともお愉しみいただきたい。

店舗情報

※北邸と南邸は八坂通りを挟み北側と南側に向かい合うように、西邸は北邸から八坂通りを西へ約140mの場所にあります。
地図上の印は北邸となります。詳しくはホームページを参照してください。