boulangerie Igel

boulangerie Igel

名物カレーパンは購入必至
常時200を数える豊富な種類をラインナップ

　約千本もの川津桜が植えられた、倉敷川の堤防からもほど近く。ご紹介する〈boulangerie Igel〉は、まるでヨーロッパの街角にあるような建物と看板がまずお洒落。ここは、オープンからクローズまでひっきりなしにお客様が訪れる人気店だ。

　2011年の創業以来、オーナー・横畑昌宏氏が心がけてきたのは、いつ訪れても食べたいパンが沢山並ぶ心躍る店舗であることだ。ご来店くださるお客様に、まず、パンを選ぶわくわくするような時間を愉しんでもらいたい、そして、欲しいパンが売り切れてしまってがっかり…という残念な思いをさせたくない─。そのために、売り切れご免のスタイルではなく、可能な限り補充を心がけることも横畑氏のポリシーだ。また、店内には常時200種類を数えるパンが並び、ハード系、惣菜パン、デニッシュや菓子パンまで幅広い種類が揃っているので、その日、その時に食べたい気分のパンがきっと見つかるにちがいない。

　定番のパンから創作パンまで、一つひとつがおすすめなのだが、創業以来大人気のカレーパンは是非お試しを。フランスパンを細かくカットしたものをまぶしてカリっと揚げるスタイルは、同店が本家本元。中身のカレーの素材や揚げ油にもこだわり抜いた逸品だ。また、生地には10種類を超える小麦粉を使い分けているが、本場フランス産の小麦粉を使いじっくりと熟成発酵させたバゲットも絶品で、このバゲットにローストビーフをどっさりとはさんだサンドイッチもおすすめだ。

　パンとの相性抜群の「Igel coffee」も好評で、コーヒー・フラッペ・ソフトドリンクなど60種類のメニューをテイクアウトでご提供。店舗の外にはカウンター席のご用意があるので、ご購入のパンと一緒にオーナー自慢のコーヒーを味わってみてはいかがだろう。

　訪れる度に笑顔になれる。食べるとさらに笑顔が増える。美味しく愉しいブーランジェリーを是非ともあなたの行きつけに。

店舗情報