店の開業にあたり開発した「チーズズコット」は、ふわふわシュワシュワのチーズスフレケーキで、スポンジは薄く、スフレ状のチーズクリームがたっぷり詰まっている焼き立てと冷やしてから食べるのでは違った味わいが楽しめる。他にも、こだわりのブレンドチーズに発酵バターを使った「プレミアムズコット」や「チョコズコット」などもある。直径は18cmと大きいが、とても軽い味わいに、「1人で1ホール食べられる」という方もいらっしゃる
ふわふわシュワシュワの食感がたまらない
「ズコット」と同様に「エクレア」の人気も高い。エクレアの底にはパイ生地が使われており、サクサクした食感が格別。中でも、特製カスタードを挟んだ「つくばエクレア」（写真手前の商品）は108円（税込）とは思えないほどのクオリティで1日1000個限定発売。整理券が配られるが、土日は開店と同時に売り切れてしまうことも。プレミアムエクレア（写真手前から3つ目）は、バニラビーンズ入りのカスタードと生クリームの2層のクリームに極上のチョコレートをかけてクランチを乗せたひと回り大きなエクレア。他にも、毎月変わる限定エクレアや、午後2時より数量限定で販売になる「つくばエクレア」と毎月変わる限定エクレア2種類の味が同時に楽しめるツインエクレアも非常に人気が高い。エクレアの後ろに映る焼菓子類も手土産や贈り物として人気の商品
誕生日ケーキやウェディングケーキなど、オリジナルケーキのオーダーも可能。またスタッフが考案する季節に合わせたイベントケーキも評判。素敵なデコレーションで、食べてしまうのが惜しくなりそう
店はイタリアの建物を連想させる佇まい。店の前や庭にベンチなども用意されている。隣には大きな駐車場を完備している
店内は甘い香りでいっぱい