KOBE BEEF STEAK モーリヤ祇園

KOBE BEEF STEAK モーリヤ祇園

明治18年神戸で創業。最高級A5ランクの神戸ビーフを
ステーキで愉しめる老舗の鉄板焼きレストラン

　牛肉の消費量が国内で最も多い京都。その京都の人々からも最高級のステーキが食べられると高く評価されるのが、鉄板焼の名店〈モーリヤ祇園〉である。

　店は、四条大橋から一本東の筋を南へ入ってすぐの場所に建つ「祇園モーリヤビル」。その1階と2階、4階が店舗となっており、どのフロアも和を基調とした上品な設えでまとめられ、記念日や特別なディナーといったシーンで贅沢な時間を過ごすのに最適。全席が鉄板を備えたカウンター席となっており、目の前で焼き上げられる肉や魚介の音と香り、シェフの巧みな手捌きを眺めながら、ゆっくり食事を愉しんでいただける。

　明治18年（1885年）に神戸で創業した「モーリヤ」。現在は、神戸に4店舗と祇園に1店舗を展開している。全店で扱っているのは、日本を代表する「神戸ビーフ」のＡ5ランクと、神戸ビーフの素牛である但馬牛の血統にこだわるA5ランクの「モーリヤ厳選牛」。モーリヤ厳選牛は、創業140年以上の目利きで選ぶ、霜降りの具合や脂の質、きめの細やかさなど、神戸ビーフに勝るとも劣らない肉質を持ち、神戸ビーフよりもリーズナブルに召し上がっていただける自慢の一級品。

　メニューには、神戸ビーフまたはモーリヤ厳選牛のサーロインステーキかフィレステーキを、お好みのサイズで召し上がるコースをメインに、水槽から出したばかりの活オマール海老や活伊勢海老、活鮑といった魚介の鉄板焼き、アラカルトで季節の焼き野菜、モーリヤ特製ガーリックライス、神戸牛のローストビーフ、フォアグラの鉄板焼きなどが用意されている。

　最高級の神戸ビーフを堪能できる〈モーリヤ祇園〉。地元の方で訪れたことがない方はもちろん、観光で京都に訪れる際にはぜひご予約を。極上の鉄板焼きを愉しめる名店である。

店舗情報