別府駅から海方向へ歩くことおよそ5分。とある雑居ビルの2階に店を構えるのが、知る人ぞ知る〈Le comptoir francaise Enk〉だ。
看板のないフレンチの名店—同店を一言で表すのであれば、この言葉が的確であろう。店内は黒とグレーを基調とした、シックでモダンな大人空間。6脚の黒い椅子が品よく並ぶカウンターレストランだ。カウンターとキッチンの距離が近いため、調理中の音や香り、渾身の一皿が仕上がるまでの行程を、たっぷりの臨場感で愉しむことができる。フランス料理となればやや背筋が伸びる雰囲気を連想するが、気さくなシェフと会話を弾ませながら食事できるのもまた、同店の大きな魅力。店内には連夜、居心地の良い空気が漂い、明るい笑い声が響く。
メニューは旬の食材を用いた7000円のコース一択。前菜3種、ポタージュ、魚料理、肉料理、デザートの全7皿をご堪能いただける。古典料理をベースに県産食材とフランスの食材を織り交ぜ、素材の魅力を存分に引き出したシンプルな味わいのほか、複数の食材を相乗させることで絶妙な一皿に仕上げたものなど、シェフのセンスと経験が光る絶品料理がサーブされる。繊細で丁寧な手捌きによって完成する魅惑の品々は、味わいはもちろんのこと、目にも美しいものばかり。目の前に提供された瞬間、誰もが感嘆のため息を漏らすに違いない。料理に合わせたワインの種類も豊富で、シャンパーニュやボトルワイン、また少人数でご来店のお客様向けのグラスワインは常時6種ほど用意されている。美味しい料理にワイン、楽しい会話が満喫できる隠れ家レストラン—まさに大人ならではの至福の時を過ごせる空間だ。
看板もなければホームページもない、隠れ家名店フレンチで素敵な夜を過ごしたい貴方は、ぜひ同店のフェイスブックかお電話でご予約を。必ずや、大切な人と素晴らしい時間を共有できるに違いない。
