Lyla

大分産のカボスを皮までまるごと使った人気の「カボスコンポート」。江戸時代より伝わる青梅の“針打ち”という技術を使い一つひとつ手作りしており、着色料などは一切使用せずに自然のグリーンを残している。冷やして、または凍らせてシャーベットにしても、より一層美味しく召し上がっていただける 6個入3,300円(税込)
フランスで腕を振るったシェフによる
唯一無二のイノベーティブフレンチ
ご紹介する〈Lyla〉は、国内屈指の銘店で6年間腕を振るい、パリの三つ星レストランやビストロで、5年に及ぶ修行を積んだ実力派シェフによる、イノベーティブなフレンチを愉しめるレストランだ。
同店にはメニューは無く、その日、その時、そのテーブルにしか存在しないコース料理が並ぶ。当日入ってきた新鮮な食材と、産地から直接届くレア食材を使い、シェフの研ぎ澄まされた感性とロジックで、予約されたお客様ごとにその日の料理が組み立てられる。もちろん予約の際にアレルギーや苦手な食材は申し出ることができるのでご安心を。どんな料理が出てくるのか期待も高まるが、その期待を超える料理の数々に、きっと感動していただけることだろう。オプションでオリジナルの誕生日ケーキもご用意できるので、記憶に残る特別なバースデイをお愉しみいただきたい。
さらに、同店の名物として非常に人気なのが、手土産として販売している「カボスコンポート」である。オーナーシェフの成清毅氏のふるさと、大分県の名産カボスを皮までまるごと使いコンポートにしたもので、様々なメディアにも取り上げられる逸品だ。接待の席の手土産としてこのカボスコンポートを注文される方も多いという。どうぞお食事と一緒にご予約を。また、お店に簡単に行けない方は、ホームページからもご購入いただけるので、ぜひご利用を。
アクセスは、東京メトロ乃木坂駅、青山一丁目駅から徒歩約7分。赤坂の閑静な住宅街の一角にゲストを迎える。店内は少し照明が落とされたエレガントで上質な雰囲気の中、真っ白なクロスでドレスアップしたテーブルが12席と半個室が用意されている。
洗練された大人のための空間で、あなたのためだけに用意される唯一無二の料理の数々を、とくとご堪能いただきたい。

イワシのプラチナ仕立て

鯖のコートドール仕立て



店舗情報
Lyla
住所 | 東京都港区赤坂7−5−34 インペリアル赤坂フオラム1階 |
電話番号 | 03-6441-2096 |
営業時間 | Lunch 12:00~14:30(L.O. 13:00) Dinner 18:30~22:00(L.O. 20:00) |
平均予算 | Lunch、Dinner 14,200円 (サービス料10%別) |
定休日 | 日曜日 |
ホームページ | http://www.lylatokyo.com |