京峰石

宇治抹茶のチーズテリーヌ

「美味しいお茶」それだけではない「歴史を味わう」宇治茶

京都の歴史を味わうシリーズ第二弾。
今回は避けて通れない宇治茶をテーマに、「宇治抹茶のチーズテリーヌ」の販売を開始いたします。
一般的な抹茶テリーヌはホワイトチョコをベースにしていますが、京峰石ではチーズを使用しました。食感としては「生チョコ」を感じさせる仕上がりとなっています。

宇治茶の魅力は単に美味しいだけではありません。その歴史が加わることにより、その付加価値はさらに増大します。古代からの茶の栽培や製造の歴史、茶道や茶の湯などの茶にまつわる独特の文化、そして茶の国内外への影響など、宇治茶には多くの面で重要な歴史があります。この歴史的背景は、宇治茶を飲むことで感じる満足感や興味をさらに深め、飲む人々に豊かな体験を与えます。宇治茶の魅力は単なる味だけでなく、その根底にある歴史的な意味も楽しむことができます。

食し方は冷凍状態から食べ始め、時間と共に柔らかくなり、その変化も楽しみながらお召し上がりください。また、冷蔵庫で1時間半解凍後からお召し上がりいただくこともおすすめします。

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