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あか牛甲誠牛
あか牛の三協グループ
有限会社 三協畜産
![2022kumamoto_nikukobo-sankyo6 柔らかい肉質を持ち霜降りも多く、あか牛ならではの甘みのある旨みを味わえる「サーロイン」は、最高部位の一つ。口の中でとろける食感とあふれる肉汁を堪能いただけるサーロインステーキは、ご自宅での記念日や大切な方への贈答品にも申し分ない 180g×2枚 10,000円(税込)](https://i2.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2022kumamoto_nikukobo-sankyo6.jpg?w=956&h=638&ssl=1)
阿蘇の自然と湧水で育つ
低脂肪・高たんぱく、こだわりのうまみ
突然だが、「美味しい牛肉」とはどのような牛肉を指すのか。瑞々しい肉質、きめ細かなサシ、と見解は様々ではあるが、ご紹介する〈あか牛甲誠牛〉は牛肉本来の「うまみ」にこだわりをもった「あか牛の三協グループ」が生産する褐毛和種の和牛である。
熊本県では、全国のあか牛生産量の約70%を出荷している。あか牛は、全国の和牛肉流通量の3%程しか市場に流通しておらず、大変に希少な牛肉である。
「あか牛の三協グループ」では、あか牛の生産・肥育を行う「甲誠牧場」、食肉加工・卸を行う「三協畜産」、飲食店を展開する「三協ダイニング」と、一次、二次、三次産業をグループ化し、完全六次産業化に成功した全国でも数少ない企業体である。
肥育のこだわりは、「阿蘇の天然水とビール酵母」。雄大な阿蘇の自然の中で育てられる牛たちは、良質な天然水を飲み、ビール酵母を食べ、通常の肥育期間より長い28ヶ月〜30ヶ月肥育を行っている。これにより、あか牛本来の雑味の無い、赤身のうまみが詰まった肉質に仕上がるという。
霜降りを追求する黒毛和牛とは違い、赤身の旨みにこだわるあか牛が全国的に脚光を浴びつつある中、あか牛のうまみを多くの方に味わってもらうために、飲食店を熊本県内・福岡県のみならず、東京のGINZA SIX13階にあか牛専門店「甲梅」をオープンするに至っている。
更にこの赤身のうまみをご自宅用から大切な方への贈答用と、ご用向きに合わせて、ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉、ローストビーフ、ハンバーグと、“送って笑顔に、届いて幸せ”になれる商品を取り揃えている。
同社のホームページより購入可能なので、こだわりの〈あか牛甲誠牛〉を、ぜひご賞味いただきたい。
![2022kumamoto_nikukobo-sankyo2 熊本の広大な自然でのびのびと育まれる〈あか牛甲誠牛〉。ストレスの少ない環境を作り出荷前になると牛舎へ移動し、甲誠牛独自の粗飼料を食べて育つ](https://i2.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2022kumamoto_nikukobo-sankyo2.jpg?w=333&h=187&ssl=1)
![2022kumamoto_nikukobo-sankyo9 高級店の味をご自宅で愉しめるしゃぶしゃぶ・すき焼き用カットは、肩ロース・リブロース・モモといった部位をご用意](https://i1.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2022kumamoto_nikukobo-sankyo9.jpg?w=333&h=222&ssl=1)
![2022kumamoto_nikukobo-sankyo7 一頭の牛からわずかにしか取れない希少部位であるヒレの中でも、中央部のさらに希少なシャトーブリアンは、牛肉の中でも最もやわらかく脂肪が少な目なので、あっさり目がお好みの方におすすめの部位 120g×2枚 15,000円(税込)](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2022kumamoto_nikukobo-sankyo7.jpg?w=619&h=413&ssl=1)
![2022kumamoto_nikukobo-sankyo3 飲食店で人気のあか牛丼 1,980円(税込)](https://i2.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2022kumamoto_nikukobo-sankyo3.jpg?w=476&h=318&ssl=1)
![2022kumamoto_nikukobo-sankyo10 高級感あふれるパッケージのご用意があり、ワンランク上の贈り物としての見栄えも申し分ない](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2022kumamoto_nikukobo-sankyo10.jpg?w=476&h=318&ssl=1)
店舗情報
あか牛の三協グループ
有限会社 三協畜産
電話番号 | 0120-11-2949 096-352-7555 |
賞費期限 | 発送より30日(冷凍保存) |
配送形態 | ヤマト運輸(冷凍・冷蔵) |
配送料について | 送料込(北海道・東北地方・沖縄県・離島を除く) |
お届け可能地域 | 全国 |
住所 | 熊本県熊本市西区田崎町430-11 |
営業時間 | 8:00〜17:00 |
定休日 | 水曜日、日曜日、祝日 |
ホームページ | https://nikukobo-sankyo.co.jp |