日本料理 瀬名

日本料理 瀬名

静寂の中に息づく和の趣を感じながら
美しい日本料理を五感で味わう至福のひと時

　JR福井駅から車で3分。都会の喧騒から僅かばかり離れた、閑静な住宅街の一角に在るある一軒家。数奇屋造りを用いた凛とした佇まいが、なんとも優美な雰囲気を醸しだす。福井市都市景観賞を受賞したこの美しい邸宅こそが、ご紹介する〈日本料理 瀬名〉である。

　料亭とは料理を味わうだけでなく、日本の文化や風土に触れる場所でもある。創業から80有余年の歴史を持つ、格式高い料亭瀬名は、建築、庭園、器、調度品などの日本の美を、季節感あふれる料理と共に愉しめる非日常の空間だ。掘りごたつ式の座敷や椅子のあるテーブル席、美しい日本庭園を眺めながらお食事を味わえる風流なお部屋。全室、設えの異なる完全個室となっており、最大70名様まで収容可能。接待や結納、両家の顔合わせ、ご法事など人生の節目を飾る席から、ご宴会まで用途に合わせてご利用いただける。月替わりの懐石コースや人気の冬の越前蟹コース、北海道産の極上、生雲丹を贅沢に使った瀬名名物「雲丹釜飯」をはじめとする、滋味に富んだ料理は、味がよいのはもちろん、視覚に訴える日本料理の美しさにもこだわる。隠れ家的な雰囲気の料亭ではあるが、知る人ぞ知る老舗の銘店。地域の顧客はもとより、県内外から足繁く通うリピーターも多く、週末などは予約をとるのが中々に困難。ご利用の際はお早目のご予約をオススメする。

　また、料亭には珍しく日曜日にも営業を行っており、小さなお子様連れのご家族やプライベートでのご利用にも最適だ。完全予約、完全個室の落ち着いた空間で、静寂とゆとり、今様の中に息づく和の趣を感じながら、日本の文化や風土と共に極上の料理をご堪能いただきたい。

店舗情報

日本料理 瀬名