札幌の繁華街から少し離れた宮の森エリア。大倉山ジャンプ競技場や宮の森ジャンプ競技場へと続く通り沿いに4階建てのモダンな外観をしたマンションが建つ。その1階に店を構えるのが、ご紹介する〈焼肉大倉〉である。
もともとは別の名前で焼肉店を展開していたが、建物の建て替えに伴い、2023年7月に店名も新たにリニューアルオープンした。店内は、外観と同じコンクリート打ち放しの壁を随所に残しながら、白壁とタイル、木の飾り壁が設えられ、クラフト感のあるペンダントライトや間接照明が優しく照らす上品で落ち着きのある空間に仕上げられている。プライベートを大切にしながら、ゆったり座れる焼肉用の無煙ロースターがついた4つのテーブル席と、完全個室が1室用意されている。
店では仲買人が厳選した国産和牛を仕入れており、お好きな部位でのご注文やコースを堪能していただける。中でもおすすめなのは、一人前で色々味わえる「肉盛り」や「厚切り牛タン」、「特上サガリ」や鮮度抜群の「絶品レバー」、そして数量限定の「シャトーブリアン」などだ。
店には大型のワインセラーが2台あり、ソムリエが選んだワインやシャンパンを豊富にご用意。ワイン通も唸るヴィンテージワインも揃えているので、お好きな方はお気軽にお申し付けを。焼肉には“やっぱりごはんでしょ”という方にも、農家と直接契約した米を使って炊き上げる白米が絶品と、すでに多くのお客様から高い評価を受けている。また、和食料理の経験を持つ料理長は出汁にもこだわっており、その出汁を使った冷麺やお手製のユッケジャンスープ、テールスープもおすすめだ。
ご家族での食事はもちろん、大切な人の特別な日のお祝いや、接待にも相応しく、貸し切りにも応じてくれる。また予約をいただければ、地下鉄東西線円山公園駅との送迎サービス（往復）も行っているので、ぜひご利用を。
