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炭火焼ステーキ 天元

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炭火焼ステーキ 天元てんげん

最高級A5ランクの国産黒毛和牛に舌鼓!
本格志向の炭火焼ステーキレストラン

 盛岡市の繁華街、大通りと映画館通りの交差点に差し掛かると一際大きなLEDビジョンの付いたビルが目を引く。その3階には、盛岡で一番美味しい牛肉が食べられると評判の人気レストランがある。店の名前は〈炭火焼ステーキ 天元〉。名前の由来は、碁盤の中心点を意味する『天元』から。大通りの中心、盛岡の中心として『天元から盛岡の元気を発信したい』という思いから名付けたという。
 扉を開けると、黒を基調とした落ち着いた高級感溢れる空間が広がる。バーを彷彿とさせるお洒落なカウンター席、プライバシーに配慮した個室、半個室の全20席。席が広めなのでゆったりとくつろげる。同店は各テーブルに専属のスタッフが付き、ゲストの目の前でステーキを炭火で焼く珍しいスタイル。食べるペースに合わせた最適なタイミングで焼いてくれる。ゲストの手をわずらわせない、スタッフの行き届いた対応が見事だ。
 同店のメニューは基本的にコース制となっており、おすすめは岩手県産の新鮮な食材、世界各国の高級食材を使用したオードブル、国産黒毛和牛A5ランク『最上牛』のロース・フィレステーキ・シャトーブリアン(※部位は1種類のみ選択可能)を味わえる『天元Aコース』と『天元Bコース(※前日までの予約必須)』。ブランド牛として全国的に有名な山形牛、そしてその中からさらに選び抜かれた黒毛和牛を『最上牛』と呼ぶ。きめの細かい肉質と繊細な旨味と甘み。同店では、岩手では滅多に食べることのできない極上のブランド牛を惜しみなく使っているのだ。また、コースだけでなくアラカルトメニューがあり、食事の後のご来店でも気軽にワインとおつまみを愉しめる。あらゆるユーザーに対応できるようワインの種類も豊富に用意。好みの味を伝えれば、おすすめのワインを丁寧に教えてくれる。
 毎月29日を「29(にく)の日」と題し、その日しか味わえない限定メニューを提供。限定メニューの内容は同社ホームページやFacebookで公開しているので、要チェックだ。
 接待やデート、家族での会食など、大事な人をもてなすのにも相応しい。さすが、盛岡で一番美味しい牛肉が食べられるとの評判は伊達ではない。

店舗情報

炭火焼ステーキ 天元

住所 岩手県盛岡市大通1-9-10
レインボービル 3F
電話番号 019-625-2911
営業時間 17:00~22:00(L.O.)
定休日 日曜日、祝日(※営業日有 お問合せ下さい)
ホームページ http://www.sumibiyaki-tengen.com/
 

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