はじめてなのに「ただいま」と言いたくなるような、一日3室限定の珠玉のホテル、〈由布院 蔓蕩蒼（まとうそう）〉。南由布の駅から徒歩わずか3分とアクセス抜群ながら、観光名所からは少しばかり離れているので、周囲はとても静かだ。長閑な田園風景と由布岳の稜線が美しく、時折聴こえてくる列車の音が耳にやさしい。
梁を生かしたデザインがモダンなツインの洋室が2室、二間続きの和室が１室。客室はいずれも広い内風呂付き。pH9.1という湯布院では珍しいアルカリ性の源泉を100％かけ流しで愉しめる。こんこんと湧き出る天然美容液の純粋なとろみを、お好きな時間に何度でも。お湯に浸かるだけで肌の汚れをしっかり落としてくれるので、湯上りの肌はゆで卵のよう。つるつるになった肌を愛でながら、爽快感を味わえる。
そして、旅の夕餉はホテル自慢のハウスワインと共に。大分の誇るブランド牛・豊後牛「頂」のステーキをメインに、地元で採れた素材の味を存分に生かした和欧風料理をご賞味あれ。ホテルの目の前の葡萄畑で収穫された葡萄を醸す赤ワイン「ルージュ」「サンジョヴェーゼ」と、同ワイナリーで仕込んだ白ワイン「ソーヴィニョンブラン」の3種の由布院ワインは、ワイン通からも注目される希少なもの。由布の自然が奏でる至福のマリアージュをご堪能いただきたい。
日頃の忙しさを忘れ、心からお寛ぎいただきたいとのオーナーの想いから、お客様に寄り添いながらも過度に“おかまいしない”のが、ホテルからの最上のおもてなし。ぐっすりとお休みになった翌日は、贅沢な朝風呂と、滋味溢れる朝食をどうぞ。身体の内側から元気が満ちてくる。
旅立ちには「いってらっしゃいませ」と、頑張る背中をやさしく押してくれる。そして、いつでもあなたの帰りを笑顔で待っていてくれる。
