近江 かど萬
![2024shiga_kadoman8 すき焼き用にご用意の特選近江牛ロース肉は霜降りのよくはいった極上部位。とろける旨味をご堪能いただける。すき焼き用特選近江牛ロース 300g 10,800円~](https://i1.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024shiga_kadoman8.jpg?w=956&h=638&ssl=1)
創業から120有余年
老舗が厳選する極上のA5ランク近江牛
約4百年の年月をかけて近江の地で大切に飼育されてきた近江牛は、日本国内でも最も古くからその名を知られるブランド和牛。この近江牛を専門に、120有余年の伝統を守り抜くのが、滋賀県大津市の老舗〈近江 かど萬〉だ。近江牛を知り尽くしたまさに肉の匠がすすめるだけに、扱う肉の素晴らしさはお墨付き。
同店では、いつ注文が入っても常に美味しい近江牛をご提供したいとの考えから、あえて仕入れ農家を限定せずに、その時々で上質なもののみを厳選している。霜降りの甘みと風味が食通を魅了する近江牛の中でも、赤身の旨味をしっかりと味わえる「A5ランク」のみに限定して仕入れることもこだわりの一つとなっている。
また、地方発送用の肉は、ステーキ用・焼き肉用・しゃぶしゃぶ用・すきやき用等、調理法に最適な厚さでカットされ、いずれも最高の味わいをお約束。ご自宅用の簡易方法はもちろん、お歳暮・お正月・お中元といったご贈答用には、付加価値を高めてくれる高級感のある化粧箱のご用意があるので、大切な方への失敗できない贈答品としてもおすすめだ。肉は新鮮な状態を保つために、トレーに入れてガス充填パックにし、断熱材に包んでから包装されるので、安心してご注文を。
〈近江 かど萬〉は琵琶湖湖岸からほど近い場所に、精肉店とレストランを構えているが、レストランでは、甘くまろやかな割下で炊くすき焼き、野菜とご一緒にあっさり食べられるしゃぶしゃぶ、近江牛の牛脂を染み込ませた石のプレートで焼きあげるステーキをはじめ、焼き肉にオイル焼き等、高級肉料理の王道ともいえるメニューで、選りすぐりの近江牛をご賞味いただける。記念日のお食事や大切な方のご接待、歓送迎会や同窓会といったご会食等、様々なシーンに使い分け可能なテーブル席と宴会に最適な個室のご用意もあるので、地方発送のご用命はもちろんのこと、実店舗でのお食事もぜひご利用いただきたい。
![2024shiga_kadoman9 特選近江牛ロースはキメが細かく、甘みがあり、味わい深い極上の霜降り肉。風味・柔らかさ・旨味どれをとっても最高の味わいをお約束 ステーキ用特選近江牛ロース 1枚150g 6,000円~](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024shiga_kadoman9.jpg?w=637&h=425&ssl=1)
![2024shiga_kadoman7 脂身の苦手な方ですき焼きを楽しみたいなら、赤身の旨味を堪能できるモモ肉がおすすめ すき焼き用特選近江牛モモ 300g 6,000円~](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024shiga_kadoman7.jpg?w=315&h=211&ssl=1)
![2024shiga_kadoman6 口の中でとろけるような最高のしゃぶしゃぶを味わっていただける。ご自宅での記念日や大切な方との会食にもおすすめで、胡麻だれにもポン酢にも好相性 しゃぶしゃぶ用極上ロース 300g 10,800円〜](https://i1.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024shiga_kadoman6.jpg?w=315&h=210&ssl=1)
![2024shiga_kadoman1 1階精肉店のショーウインドウ。お土産や贈答、お中元やお歳暮等にぜひ最高品質の近江牛を](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024shiga_kadoman1.jpg?w=476&h=318&ssl=1)
![2024shiga_kadoman2 写真は半個室仕様のテーブル席。他にも掘り炬燵仕様の個室等もある。いずれの席も、特別な日の会食により一層の華を添える、上品で高級感溢れる設えでまとめられている](https://i1.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024shiga_kadoman2.jpg?w=476&h=318&ssl=1)
店舗情報
近江 かど萬
住所 | 滋賀県大津市中央1-7-35 |
電話番号 | 077-524-2504(精肉店) 050-3786-2903(レストラン予約専用) 077-525-2989(レストラン) |
営業時間 | (精肉店) 15:00〜18:00 (レストラン) 平 日 17:00〜21:00(L.O. 20:30)入店20:00迄 土・日・祝 昼 12:00~15:00(L.O. 14:30)入店14:00迄 夜 17:00~21:00(L.O. 20:30)入店20:00迄 |
定休日 | 水曜日、その他不定休有 |
ホームページ | http://www.kadoman.net/ |
※商品価格は全て税込価格になります