天ぷら ゆずとと

天ぷら ゆずとと

大人の隠れ家で堪能する
素材の持ち味を存分に引き出した極上天ぷら

　名古屋市千種区、賑やかな大通りから1本入った閑静な一角に佇む〈ゆずとと〉は、全国各地の旬な新鮮食材を天ぷらで愉しむことのできる人気店だ。日本料理の職人として長年経験を積んできたオーナーが、去年11月に天ぷら専門店としてオープン。黒を基調としたシックなエントランスには柔らかな明かりが灯り、訪れたお客様を優しく迎え入れてくれる。落ち着きある大人の隠れ家のような店構えを目にするだけで、これから始まる上質な食時間への期待が高まるに違いない。

　店内にはゆったりと腰をおろすことのできるカウンター席とテーブル席をご用意。大切な家族やお仲間とテーブル席で会話を弾ませながら舌鼓を打つのも最高な時間だが、揚げたての天ぷらがサーブされるまでのひと時を臨場感とともに愉しみたい方にはカウンター席がお勧めだ。職人自らが市場へ足を運び厳選した新鮮食材が、油の中で華麗に舞い、うっすらと衣を纏った美しい姿で目の前に現れるまでの行程を、カウンター越しにじっくりと堪能できる。食材がからりと揚がる音を聴き、店内に満ちる天ぷらの幸せな香りを嗅ぐ。これぞ五感で味わう大人の贅沢時間だ。食材によって油の種類や温度を変え、それぞれの素材の魅力を最大限に引き出す繊細な手仕事は、実にお見事な職人技。あらゆる行程を経て仕上がったアツアツの天ぷらを口に運ぶ瞬間は、この上ない至福の時だ。コースで用いられる食材は季節の移ろいとともに変化するため、何度行っても新鮮な感動を味わえるのもまた同店の魅力といえよう。全国各地の日本酒のほか、天ぷらと好相性の白ワインなど美酒が豊富に揃っているのも嬉しい。至極の味わいを、ぜひお試しあれ。

　お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしがモットーのため、同店は完全予約制。特別な日にご来店いただけば、素晴らしい時間をお過ごしいただけるに違いない。営業日が変更になる場合もあるため、ご来店時にはお電話でご確認を。

店舗情報

※平均予算は税込み金額の目安です
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