Penheur

Penheurプノール

神戸・北野からお届けする
オリジナルカヌレと生キャラメル

　神戸の港から、外国人居留地のあった高台へと緩やかに伸びる北野坂は、港町神戸を代表する観光名所。美しい異人館が点在し、お洒落な店舗が軒を連ねる一角に、カヌレと生キャラメルを専門にする小さな菓子店〈Penheur（プノール）〉がある。

　カヌレはフランス・ボルドー地方の伝統菓子。縦溝がついた外側はカリっと香ばしく、内側の生地はもっちりとした食感に魅了される。このシンプルな郷土菓子を神戸のパティシエならではの発想で新しく解釈したのが、〈Penheur〉のカヌレだ。

　丁寧に焼き上げた自慢のカヌレは約50種類と実に豊富。プレーン・アーモンド・カフェモカ・ラムレーズン・アップルパイを定番に、ジャスミンやココナッツ、スイートコーンなど、季節のフレーバーが次々に登場する「ハナカヌレ」。アールグレイ、チャイ、ジャスミンといったティーフレーバーを揃えた「ティーカヌレ」、アソートセットや月ごとに内容の変わるカヌレ定期便など、わくわくする愉しさをオンラインショップからご購入いただける。

　また、お茶とフルーツをテーマに、様々なフレーバーを揃えた生キャラメルは、華やかな香りと滑らかな口溶けを愉しめると、こちらも人気の商品となっている。

　店内とテラス席でイートイン可能な北野店、そして、テイクアウトに特化した幻想的な六甲道店。遠方にお住まいの方でも、神戸にお越しの際には、ぜひお立ち寄りを。

　〈Penheur〉は 、“小さな幸せ”を意味するフランス語。美味しいお菓子を食べて「ああ幸せ！」と笑顔になれる——そんなひと時を、丁寧に作られた小さなお菓子たちが運んできてくれる。手土産や贈りものとして、大切な方と小さな幸せをシェアするのもおすすめだ。

店舗情報

※商品価格は全て税込み価格になります