松阪牛ステーキ徳川
![2024MEIMON_tokugawa_3 特注した鉄板で、厚みのある肉をじっくり焼き、肉本来の旨みを最大限に引き出す。高級感溢れる大理石のカウンターは、華麗な手さばきを見ながら、シェフとの会話を愉しめる特等席だ](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024MEIMON_tokugawa_3.jpg?w=956&h=638&ssl=1)
世界が羨む松阪肉の最高ランクを
鉄板焼で堪能できるステーキの名店
生産者の熟練の技術の結晶と言える最高級食材の松阪牛は、まさに肉の芸術品。
ご紹介する〈松阪牛ステーキ徳川〉がお客様にご提供するのは、年間わずか7千頭程度しか出荷されることのない松阪牛。その中でも、厳格な基準を満たす最高等級のA5ランクのみ。さらに、A5ランクの中でもヒレやサーロインなどの高級部位と、最高峰シャトーブリアンといった希少部位に限定している。厳格な基準を設ける「松阪肉牛協会」会員であることからも、肉質が素晴らしいことは言うまでもなく、口の肥えた名古屋の食通からも「美味しい松阪肉を食べるならここ」との呼び声の高い名店である。
上品で華やぎのあるフロアに設えた天然大理石のカウンター席は、美食のための特等席。目の前でシェフが肉を焼く手さばきを眺め、香ばしい匂いと肉の焼ける軽やかな音を五感で味わうひと時は、鉄板焼の醍醐味である。シェフとも会話を交わしながら最高の時間をお過ごしいただける。また、大切な接待やプライベートな会食の際には、最大8名様までご利用いただける個室の用意もあるのでどうぞお気軽にお問合せを。
極上の松阪牛は3種類のコースで楽しむことができる。シャトーブリアンを味わう王道のステーキコースの他に、すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキと3つの食べ方で松阪牛を味わう贅沢コースも。さらにはひと口サイズにカットしたステーキを11種類もの味わいで順番に食することもできるオリジナルコースもお勧めだ。厳選したワインやお酒とのペアリングがさらに松阪牛の魅力を引き出してくれる。他にもご指定の時間にお作りする「ステーキ弁当」も人気があり、ご自宅でのちょっと贅沢なお食事や、差し入れ、来客の際の昼餉にもおすすめだ。
松阪肉は海外へ出回ることがほぼなく、この肉を味わえるのは日本人の特権でもある。世界中の食通がどれほど望んでも日本でなければ食べることのできない希少な味を、どうぞご堪能いただきたい。
![2024MEIMON_tokugawa_7 2024MEIMON_tokugawa_7](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024MEIMON_tokugawa_7.jpg?w=502&h=335&ssl=1)
![2024MEIMON_tokugawa_10 2024MEIMON_tokugawa_10](https://i1.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024MEIMON_tokugawa_10.jpg?w=502&h=335&ssl=1)
![2024MEIMON_tokugawa_6 カウンター席の他にも4名様までの個室が3室あり、繋げて大部屋にすることで8名様までご利用可能。プライベート空間で、ゆったりと松阪牛を楽しめる](https://i1.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024MEIMON_tokugawa_6.jpg?w=450&h=674&ssl=1)
![2024MEIMON_tokugawa_9 2024MEIMON_tokugawa_9](https://i2.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024MEIMON_tokugawa_9.jpg?w=637&h=425&ssl=1)
![2024MEIMON_tokugawa_5 「シャトーブリアン」。生産数が少ない松阪牛のなかで、希少で高級部位であるシャトーブリアンを取り扱う数少ないステーキ店である](https://i2.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024MEIMON_tokugawa_5.jpg?w=315&h=211&ssl=1)
![2024MEIMON_tokugawa_4 ガーリックライスの上に最高級のステーキを乗せた贅沢な「ステーキ弁当」は、特別な差し入れやご自宅での優雅なディナーにも(要予約)](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024MEIMON_tokugawa_4.jpg?w=315&h=210&ssl=1)
![2024MEIMON_tokugawa_1 11種もの一口ステーキを順番に味わえるオリジナルコースもお勧め](https://i1.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024MEIMON_tokugawa_1.jpg?w=476&h=318&ssl=1)
![2024MEIMON_tokugawa_2 最高等級の松阪牛を存分に味わうことができる3種のコースをご用意。王道のステーキコースの他に、ステーキとしゃぶしゃぶ、すき焼きを一つのコースで楽しめる極上のコースも](https://i0.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024MEIMON_tokugawa_2.jpg?w=476&h=318&ssl=1)
![2024MEIMON_tokugawa_8 日本の古城をイメージした外観。城門のような扉を開けると和モダンな空間が広がる](https://i2.wp.com/jbc-web.info/wp/wp-content/uploads/2024MEIMON_tokugawa_8.jpg?w=956&h=635&ssl=1)
店舗情報
松阪牛 ステーキ徳川
住所 | 愛知県名古屋市千種区松軒2-1-15 |
電話番号 | 052-739-5533(完全予約制) |
営業時間 | 昼 11:00〜14:30 夜 17:00~23:00 |
平均予算 | 30,000円 ※平均予算は税込み金額の目安です |
定休日 | 年中無休 |
ホームページ | http://www.steak-tokugawa.jp |