Restaurant Père & Fille

Restaurant Père & Filleレストラン ペールエフィーユ

父と娘が醸し出すハーモニー
その日の一番美味を楽しめる幸福なフレンチ

　西尾市の静かな住宅街にたたずむ〈Restaurant Père & Fille〉。フランス語で「父と娘」を意味するその店名の通り、営むのは長年フレンチの厨房に立ち続けてきた父・鳥居真一氏と、フレンチレストラン巡りをこよなく愛する娘。父の確かな腕と娘の食への情熱、その両方から生まれたこの店は、半年先まで予約が埋まる人気店だ。

　シェフとして丁寧に料理を仕立て、一皿一皿に情熱を注ぐ父と、きめ細やかなサービスを通して2人の想いと料理の魅力をお客様へと伝える娘。そんな親子ならではの温かな距離感が、店全体にやわらかな空気を醸し出し、それが何とも心地いい。

　店内はオープンキッチンスタイルで、フロアからはシェフの流れるような所作が見える。そして、リズミカルな調理の音、食欲をそそられるいい匂いが流れてくる。今、まさに五感をゆさぶる一皿が生まれる瞬間を厨房と一緒になって、臨場感たっぷりにお楽しみいただけるのも魅力の一つ。

　メニューは昼夜ともに2種類のおまかせコースをご提供。三河湾で水揚げされた新鮮な魚介類、地元農家から届く朝採れの瑞々しい野菜をはじめ、市場にはほとんど出回らない希少な食材も取り入れながら、その時期、その日の“一番美味しい”をコースに仕立ててテーブルに。貝を使った一品をできるだけ加えるのは、本州屈指の貝の宝庫でもある愛知県ならでは。果実や野菜を駆使したソースの美味しさにも定評があり、最後の一滴までパンで掬い取って味わい尽くすお客様がほとんどだ。屋号と同じ、「父と娘」と名の付くドメーヌから仕入れるワインは、葡萄への愛情、家族への愛情あふれる逸品で、料理とのペアリングも思いのまま。お酒を召し上がらない方にはノンアルコールドリンクとのペアリングのご用意があるのもうれしい配慮だ。

　これまで週末限定だった営業に加え、2026年11月からは月曜・火曜日にもランチ営業を開始。ディナーと変わらぬこだわりのコースを平日昼にも堪能できるように。より訪れやすくなるこの機会に、 ゆっくりとこの店の魅力を堪能してほしい。

店舗情報

Restaurant Père & Fille